Preparar bollos de elote se convierte en una verdadera tradición, especialmente durante reuniones familiares. Para obtener el aroma genuino, comienza sofocando el choclo durante la noche anterior. Luego, elabora una preparación con maicena de maíz tratado , lácteo , claras y manteca vegetal. No dejes incorporar el dulzor inherente del elote tie